REZEPT Birne-Zimt-Marmelade

Soooo. . . .ich hab mal wieder Marmelade gekocht. . . .Tochterkind hatte zum Muttertag aus dem Kindergarten selbstgemachte Birnen-Marmelade mitgebracht . . . die war ja soooooooowas von lecker   .  . .seither hab ich mir die Hacken wund gelaufen um eine Birnen-Marmelade zu finden. . . . ohne Erfolg.  .  . .also. . . . selbstmachen war die einzige Lösung. . .

Ihr braucht:

Und was sich von selbst versteht. . . . . MARMELADENGLÄSER ;o)

Ich hatte dann noch nen Vorkoster dabei. . . . wie man sieht . . . . es schmeckte ;o)

 So gehts:

• Marmeladengläser heiß ausspülen und bereitstellen
• Birnen waschen, entkernen und kleinschneiden

• Birnen mit einem Spritzer Zitronensaft beträufeln
• Gelierzucker drüber

aufkochen und je nach Wunsch ggf etwas pürieren, je nachdem wieviel Stückchen man in der Marmelade behalten möchte (ich liebe es wenn noch Stückchen drin sind)

• mit Zimt abschmecken
• ca 4-8 Minuten köcheln lassen (ggf Gelierprobie machen). . . . ich nehme tatsächlich ganz knapp nur die 4 Minuten, denn dann bleibt die Marmelade wunderbar streichzart ♥ ♥ ♥
• nun die fertige Marmelade in Gläser füllen, auf den Kopf stellen. . .  .fertig!

 Guuuuuten Appetit

Vielleicht mögt ihr ja auch mal eine leckere Erdbeer-Bananen-Marmelade kochen. . . . 

 In diesem Sinne war ich heut mal "ganz nah dran" am Kochtopf und wünsche euch. . .  gutes Gelingen

Eure
Yvonne